7月に入り、各地で３０度以上の猛暑が続いています。

今月から夏の節電が本格的に始まり、厳しい暑さで体調も崩れやすくなり

この暑さから熱中症にもかかりやすくなってきています。

★そこで、「熱中症対策」としてどのようなものを

食べたらよいかをお伝えします★

そら豆・インゲン豆・海苔・干しひじき・ほうれん草・芋類・バナナ

汗をかくと身体の塩分が排出され、同時の脱水症状を引・き起こすカリウムも

失われます。カリウムを多く取ることを勧めます。

豚肉（加工品も含む）・うなぎ・グリンピース・海苔・大豆

不足すると疲労物質（ピルビン酸や乳酸など）が溜まり、疲れやすくなります。

食欲不振・倦怠感・手足のしびれやむくみなどの症状が発症します

梅干し、レモン、グレープフルーツ、オレンジ、食酢、黒酢、もろみ酢など

疲労の原因となる乳酸の発生を抑え、疲労回復に優れた効果を発揮します。

≪ほうれん草と豚肉の味噌炒め≫

【材料２人分】

ほうれん草100ｇ　豚肉120ｇ　人参60ｇ　味噌大さじ1 みりん大1 酒小さじ2生姜少々

１、ほうれん草は良く洗い、沸騰して湯で3分くらい茹でる。

茹でたほうれん草を水でさらし、2ｃｍ幅にカットする。

２、人参は短冊にカットする。

３、フライパンを熱してカットした野菜と豚肉を炒め、調味料を順に加えてお皿に盛る。

≪バナナのレモン漬け≫

【材料２人分】

バナナ2本　　レモン1/2 水100ｍｌ

１．バナナは１ｃｍ幅にカットし、容器に水とレモン汁を加えたものの中にバナナを入れる。

２．冷蔵庫に1時間くらい冷やす。